Consumul de leguminoase este în creștere în Spania datorită noilor formate. Descoperiți beneficiile lor pentru sănătate, economiile de costuri și cum humusul este lider în această schimbare.
Descoperă cum să mănânci mai bine, să alegi grăsimile și zaharurile potrivite și să combini dieta cu exercițiile fizice pentru a duce o viață sănătoasă și a preveni bolile.
Descoperă aromele autentice ale Ecuadorului. De la ceviche și encebollado la cuy și locro. Explorează cea mai bogată bucătărie a Anzilor!
Știați că știința nucleară ajută la detectarea mierii contrafăcute? Descoperiți noile sale utilizări medicinale și cum este protejată producția de miere pură astăzi.
Descoperă ce alimente să eviți în timpul sarcinii, de ce prezintă un risc și ce alternative sigure ai pentru a avea grijă de tine și de bebelușul tău.
Descoperă ce sunt caperele, beneficiile lor incredibile pentru sănătate și cele mai bune trucuri culinare pentru a oferi preparatelor tale o notă gourmet.
Regina Sofia vizitează Castellónul pentru a inaugura Căruciorul Solidarității al Băncii de Alimente, un model care oferă ajutor familiilor vulnerabile.
Descoperă cum să te bucuri de pește prăjit fără să te simți vinovat. Află despre cel mai bun ulei, temperatura ideală și trucuri pentru a-l face crocant și sănătos.
Descoperă cum te ajută pepenele verde să slăbești și să ai grijă de inima ta datorită puterii sale hidratante și antioxidanților naturali. Perfect pentru vară!
Învață cum să cultivi ciuperci acasă pentru a-ți îmbunătăți sănătatea. Un ghid despre soiuri, substraturi și beneficiile beta-glucanilor în dieta ta zilnică.
Descoperă cele mai bune alimente de toamnă pentru a te menține în formă, a-ți întări apărarea și a-ți îngriji pielea cu rețete sățioase și bogate în fibre.
Descoperă cum să prepari cheesecake ușor și rapid: fără cuptor, la cuptor, La Viña și versiuni express, cu trucuri pentru o textură cremoasă perfectă.
Învață secretele bucătarilor de top pentru a găti linte perfectă și descoperă de ce este cea mai bună alternativă economică și sănătoasă la carne.
Descoperă la ce este bună infuzia de cimbru: tuse, digestie, sistem imunitar și multe altele, cu beneficii dovedite și precauții cheie.
Cum au determinat cartoful și dieta andină o adaptare genetică unică pentru digestia amidonului la popoarele quechua. Un caz cheie al evoluției umane.
Totul despre Târgul de Alimente fără Gluten din Segovia: producători, activități și o abordare incluzivă pentru persoanele cu boala celiacă la La Faisanera.
AESAN prelungește alerta privind listeria pentru brânzeturile proaspete din lapte de vacă Goya, Nativo și Sabor de Casa. Verificați mărcile, loturile afectate și ce trebuie să faceți dacă le-ați consumat.
Beneficiile și riscurile afinelor, cum să le consumi pentru a profita de antioxidanții lor și rolul Spaniei ca mare producător în Europa.
Schimbările în etichetare, evenimentele apicole și bucătăria de înaltă calitate plasează mierea în centrul tendințelor gastronomice actuale din Spania.
Ce este Ziua Internațională a Humusului, cum a apărut, beneficiile sale și cum să o sărbătorim acasă cu rețete simple în stil mediteranean.
Ascensiunea avocado-ului în Insulele Canare și în dietă: cultivare, microbiotă, sport și trucuri pentru a-l alege și consuma fără a exagera.
Date cheie ale EFSA privind reziduurile de pesticide din alimentele din UE, diferențele dintre producția și importurile europene și impactul acestora asupra sănătății.
AESAN emite o alertă privind prezența Salmonella în germenii Carrefour Classic, lotul L-12Q03. Verificați cămara, nu consumați și consultați un medic dacă prezentați simptome.
Este sucul de merișoare eficient pentru infecțiile tractului urinar? Află ce spune știința și potențialele sale efecte atunci când este combinat cu fosfomicină.
Noile reglementări pentru măsline și oțeturi redefinesc calitatea, etichetarea și aciditatea acestora. Află ce se schimbă în cămara ta și cum te afectează ca și consumator.
Descoperiți cum inovația alimentară transformă producția și alimentele cu ajutorul inteligenței artificiale, biotehnologiei și ambalajelor sustenabile.
Descoperă ce este calitatea alimentelor, principalele sale standarde, cum sunt certificate companiile și ce trebuie să studiezi pentru a lucra în acest sector.
Învață cum să prepari o lasagna cu pui de casă, ușoară, suculentă și aromată, cu un sos bechamel fin și un topping gratinat perfect. Sfaturi, variante și sfaturi practice.
Descoperă rețete ușoare, proaspete și primăvăratice cu fructe și legume de sezon, ușor de preparat și pline de savoare.
Cum afectează alimentele ultra-procesate sarcina, creierul și inima și ce schimbări în dietă pot reduce aceste riscuri?
Învață cum să faci churros crocanți într-o friteuză cu aer, făcuți în casă sau congelați, cu mai puțină grăsime și cu toată aroma. Timpi de gătire, sfaturi și sugestii de servire.
Învață cum să prepari vafe de Bruxelles cu aluat belgian autentic, ușor și crocant, cu trucuri, diferențe față de cele din Liège și idei de garnitură.
Trucuri de la bucătar, beneficii pentru sănătate, alertă Aesan și rolul lintei ca alternativă ieftină și sustenabilă la carne.
Descoperă cum castravetele, dovlecelul, ardeiul și lămâia, în cea mai bună formă de sezon, te ajută să-ți menții silueta în mod natural și sănătos.
Descoperă ce alimente cresc cortizolul, simptomele acestuia și ce să mănânci pentru a echilibra în mod natural hormonul stresului.
Situația usturoiului în Spania: criza în mediul rural, creșterea IGP a usturoiului violet, utilizări în gătit, sănătate și un truc casnic pentru a alunga furnicile.
Învață cum să gătești anghinare pas cu pas: fierte, coapte, prăjite, confiate și în tocănițe, cu trucuri, timpi de preparare și multe idei de rețete.
Fructe înainte de culcare: ce fructe te ajută să dormi, pe care să le eviți noaptea și cum să le consumi pentru a te odihni mai bine fără a-ți neglija sănătatea.
Descoperă cum să prepari aperitive simple, gustoase și originale cu dovleac, brânză, nuci și miere, pentru a impresiona la întâlnirile tale.
AESAN (Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție) avertizează asupra prezenței grâului nedeclarat în lintea brună BioArtesa. Verificați loturile și ambalajul dacă aveți alergie la grâu sau la alte cereale.
Tancítaro cucerește Recordul Mondial Guinness cu 6.800 de kilograme de guacamole și consolidează poziția de lider mondial a avocado din Michoacán.
Descoperă cum să prepari sfeclă roșie condimentată cu nuci prăjite, dressinguri aromate și o salată cu rucola și brânză feta. Aromă, culoare și sănătate într-un singur fel de mâncare.
Cum să eviți vârfurile de glucoză după mese cu exerciții fizice scurte, schimbări în dietă, oțet și noi strategii pentru a-ți îmbunătăți sănătatea metabolică.
Descoperiți cum este reglementată și gestionată agricultura organică, tehnicile sale cheie și beneficiile sale pentru mediu, economie și sănătate.
Învață cum să prepari limbă de mare en papillote cu legume și orez pilaf, o mâncare ușoară, gustoasă și ușor de preparat, ideală pentru mese sănătoase.
Descoperă fructe, legume și proteine sănătoase care te ajută să slăbești corect, să controlezi foamea și să-ți menții greutatea ideală.
Roșiile se confruntă cu prețuri record, presiune pe câmpuri și un boom în industrie și bucătărie în Spania. Aspecte cheie ale unui sezon marcat de costuri și raritate.
Învață cum să faci dulceață de căpșuni groasă și aromată, de casă. Sfaturi, timpi de preparare, metode de păstrare și variante simple pas cu pas.
Descoperă cum să prepari o salată rusească peruană autentică cu sfeclă roșie, sfaturi culinare și maioneză de casă. O garnitură ideală pentru pui și curcan.
Învață cum să prepari masala dosa acasă: aluat fermentat, umplutură de cartofi condimentați și trucuri pentru o dosa crocantă și gustoasă.
Descoperă ce alimente nu ar trebui să fie puse la frigider și cum să le depozitezi corespunzător, astfel încât să reziste mai mult timp, păstrându-și aroma și valoarea nutritivă.
Descoperă cum să faci pâine nedospită de casă, originile acesteia, sfaturi și ingredientele care o însoțesc. O rețetă ușoară și rapidă, cu o istorie bogată pentru masa ta.
Care legume au cel mai mult magneziu, cum te ajută acestea sănătății și cum să le încorporezi în rutina ta zilnică, cu exemple practice, bazate pe dovezi.
Învață cum să faci o prăjitură pufoasă și umedă cu portocale roșii, cu ajutorul mai multor rețete, trucuri la cuptor și glazuri irezistibile.
Alimentele ultra-procesate și fertilitatea: ce spun studiile despre impactul lor asupra bărbaților, femeilor și dezvoltării timpurii a bebelușilor.
Descoperă cum să combini proteinele și carbohidrații pentru energie stabilă pe tot parcursul zilei, cu exemple, sfaturi și alimente cheie.
Descoperă beneficiile nutriționale ale fructelor, legumelor, cerealelor, leguminoaselor, cărnii, produselor lactate și multe altele pentru a-ți echilibra dieta și a avea grijă de sănătatea ta.
Descoperă ce spune știința despre susanul negru: proprietăți, studii pe oameni, utilizări, dozaj și precauții pentru a profita la maximum de el.
Descoperă ce să mănânci pentru a reduce anxietatea și stresul: alimente cheie, nutrienți, trucuri pentru a-ți crea obiceiuri și sfaturi practice pentru a te simți mai calm în fiecare zi.
Descoperă cum să prepari dovlecei ușori în lasagna, creme și sote delicioase, ușor de preparat și foarte sărace în calorii.
Totul despre afine: proiecte rurale, rețete sănătoase, efecte asupra memoriei și trucuri pentru a reduce pesticidele atunci când le consumi.
Linte pe masă, la târguri și pe rețelele de socializare: degustări, bunici, videoclipuri virale și rețete care reafirmă valoarea acestui clasic al bucătăriei spaniole.
Avocado în Spania: mai multe hectare, producție record, prețuri în creștere și chei nutriționale pentru a-l savura fără excese.
Descoperă alimentele care ne îmbătrânesc cel mai mult, cum afectează pielea și ce să mănânci în schimb pentru a menține un ten tânăr și sănătos.
Totul despre Nopal Expo din Valtierrilla: date, expozanți, preparate cu nopal, activități pentru familie și informații cheie despre acest festival Green Diamond.
Consultați tabelul cu calorii pentru toate alimentele și aflați cum să le folosiți pentru a slăbi, a câștiga masă musculară sau a vă menține greutatea într-un mod sănătos.
Ce alimente oferă proteine de înaltă calitate fără carne sau suplimente: nori și sardine, nutrienții lor cheie și cum să le introduceți în dietă.
Cafeaua protejează sau dăunează creierului? Află ce spune știința despre demență, memorie, dispoziție și doze sigure de cafeină.
69% dintre spanioli consumă alimente expirate. Află ce date trebuie respectate, care sunt riscurile și cum să eviți intoxicațiile alimentare fără a arunca mâncarea în exces.
Cum afectează alimentele ultra-procesate comportamentul și sănătatea mintală a copiilor și adolescenților și ce schimbări în alimentație pot face diferența.
Schimbări în comercializarea ouălor, focare de boli și efectul acestora asupra prețurilor și consumului în Spania și Europa. Toate informațiile cheie actualizate.
Descoperă cele mai bune alimente naturale pentru a-ți curăța și albirea dinților, a-ți proteja smalțul și a-ți îngriji gingiile cu o dietă sănătoasă.
Alertă privind retragerea afinelor congelate din cauza listeriei: loturi afectate, riscuri pentru sănătate și recomandări pentru companii și consumatori.
AESAN a ordonat retragerea bomboanelor gumate Hello Kitty din Spania din cauza pericolului de sufocare și recomandă evitarea consumului produsului afectat.
Rețete fără carne pentru Postul Mare: preparate simple, economice și de Post cu leguminoase, legume și cereale pentru meniurile tale fără carne roșie.
Totul despre Ziua Tomatei din Almería: kilograme de solidaritate, gazpacho-uri, activități de familie și sprijin pentru ANDA și Fundación Poco Frecuente.
Învață cum să prepari cartofi gratinați cremoși la cuptor cu smântână și brânză, pas cu pas, cu trucuri și variații irezistibile.
Învață să prepari sushi vegan japonez autentic: orez, mei, makis, uramakis și nigiris perfecte cu umpluturi aromate de legume.
Descoperă de ce cremele de legume organice sunt cea mai bună opțiune: ingrediente curate, ambalaje sustenabile și gust de casă, gata în câteva minute.
Un studiu efectuat asupra fermelor catalane arată că agricultura regenerativă îmbunătățește sănătatea solului și produce alimente mai nutritive și mai sustenabile.
Sfaturi pentru alegerea, coacerea și conservarea avocado-urilor și utilizarea lor în rețete, smoothie-uri, deserturi și multe altele, fără a irosi nimic.
Consumul de leguminoase a scăzut vertiginos în Spania. Descoperă de ce este în scădere, ce riscuri implică și cum să le readuci în dieta ta zilnică.
Consumul zilnic de cafea protejează creierul? Studiile efectuate pe peste 130.000 de persoane au corelat consumul a 2-3 cești cu un risc mai mic de demență. Aflați nuanțele.
Alimente ultraprocesate pentru bebeluși: ce sunt, riscurile pentru sănătatea copiilor, rolul zahărului și al aditivilor și cum să alegeți opțiuni mai sigure.
Alertă privind retragerea de pe piață a miilor de bomboane M&M's nedeclarate care conțin lapte, arahide și soia. Vedeți loturile afectate și cum să identificați ambalajele reambalate.
Proprietățile afinelor, impactul lor cardiometabolic și tehnologia care garantează calitatea și înflorirea pentru piața europeană exigentă.
Învață cum să calculezi caloriile per produs alimentar, să citești tabele și etichete și să folosești aplicații pentru a-ți ajusta dieta și a atinge greutatea ideală.
Descoperă ce fructe sunt de sezon în Spania în luna mai, de ce sunt mai sănătoase, mai ieftine și mai sustenabile și cum să le încorporezi în dieta ta zilnică.
Descoperă ce fructe sunt de sezon în Spania în aprilie, beneficiile lor, cum să le cumperi și cum să le folosești pentru a avea grijă de sănătatea ta și de planetă.
Valladolid găzduiește Ziua Mondială a Leguminoaselor alături de FAO, Regina Letizia și un campionat gastronomic care promovează această cultură esențială în Castilia și León.
Descoperă ce fructe și legume sunt de sezon în martie, beneficiile lor și cum să le folosești pentru a avea grijă de sănătatea ta și de planetă.
Totul despre guacamole pentru Super Bowl: consum record, avocado mexican, impact economic și o rețetă simplă pentru a te bucura de meci.
Descoperă ce fructe și legume sunt de sezon în octombrie în Spania și cum să profiți de ele pentru a mânca mai bine, a economisi bani și a avea grijă de planetă.
Descoperă fructele de sezon în august, beneficiile lor și cum să le savurezi într-o dietă răcoritoare și sănătoasă.
Descoperă beneficiile reale ale scorțișoarei, diferențele dintre tipuri, dozele sigure și precauțiile pentru a evita riscurile atunci când o consumi.
O nouă tehnică care folosește ciuperci din sol produce roșii mai nutritive și reduce îngrășămintele, în conformitate cu agricultura durabilă din Spania și Europa.
Cum se prepară o ruladă suculentă cu carne: tipuri, umpluturi, timpi de preparare și trucuri pentru o mâncare perfectă pentru petreceri, ușor de tăiat.
Descoperiți dezvoltarea chipsurilor de mozzarella liofilizate, echivalente cu un pahar de lapte și fără refrigerare, concepute pentru gustări și programe școlare.
Descoperă ce este coptul sărat, aluaturile, tehnicile și tipurile de rețete. Idei pentru quiche-uri, empanadas și pâini umplute cu gust.
Învață cum să faci o prăjitură pufoasă, aromată, de casă, cu trucuri de creștere, umpluturi și variante pentru toate familiile.
